¿Somos los nuevos hombres del maíz?
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¿Somos los nuevos hombres del maíz?
En el libro del Popol Vuh, algo así como la Biblia de los mayas, el hombre es creado a partir de unos granos de maíz. Miguel Ángel Asturias, el premio Nobel de Literatura guatemalteco, escribió su obra maestra, Hombres de maíz (1949), en la que recogía muchas de las creencias de los mayas, precisamente basándose en él. Los…
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Reflexiones de un gastrónomo angustiado
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