Salsa de tomate

El otro día me comí la mejor salsa de tomate de mi vida y no pude más que acordarme del mejor bacalao de mi vida y agradecer que aún haya cocineros que hagan de cada plato el mejor plato posible

He puesto la foto grandota para que se vea bien el terciopelo. Si lo que te emociona es una salsa de tomate, perfecta, justa y sin trampa es que esto de comer se está poniendo complicado. Cuando sabes, después de probarla mil y una veces, con la punta del cuchillo, que el recuerdo que te vas a llevar de ese día es esa salsa de tomate, quiere decir que h…