Reflexiones de un gastrónomo angustiado

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Reflexiones de un gastrónomo angustiado
Reflexiones de un gastrónomo angustiado
Mi tatarabuelo, el hombre que trató de salvar de la filoxera a esta parte del mundo (2)

Mi tatarabuelo, el hombre que trató de salvar de la filoxera a esta parte del mundo (2)

Segunda parte de la expedición de Frederic Trèmols i Borrell, mi tatarabuelo a Estados Unidos en busca de vides americanas con las que combatir la filoxera que asolaba los viñedos españoles

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Albert Molins Renter
jul 29, 2023
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Reflexiones de un gastrónomo angustiado
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Mi tatarabuelo, el hombre que trató de salvar de la filoxera a esta parte del mundo (2)
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Esta es la segunda parte del artículo que publiqué hace unos días. La primera la puedes leer aquí

Mi tatarabuelo, el hombre que trató de salvar de la filoxera a esta parte del mundo (1)

Mi tatarabuelo, el hombre que trató de salvar de la filoxera a esta parte del mundo (1)

Albert Molins Renter
·
July 16, 2023
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Con todo lo que se explicaba en la primera parte de este cuento, la verdad es que la expedición Trèmols a los Estados Unidos puede parecer que fue un pequeño fracaso. Consiguió encontrar algunas semillas y mandarlas, pero pocas. Solo hay constancia del envío de una remesa de la variedad Concord. Es cierto que dio con un austríaco, de apellido Bush, que se dedicaba a este negocio, pero cuando mi tatarabuelo llegó, el marchante de simientes había «agotado todo su depósito para satisfacer las muchas demandas que se le habían hecho desde varios puntos de Europa».

La filoxera no fue un problema exclusivamente español, afectó a los viñedos de toda Europa, y a lo largo de esos años se celebraron varios Congresos Internacionales Filoxéricos, unos de lo cuales incluso tuvo lugar en Zaragoza, precisamente en 1880. Claro, es más que probable que el resto de países afectados -desde Francia a Italia, Austria y Alemania- antes que mandar a un científico -por muy sabio que este fuera- prefirieran ir algo más rápido y activar a sus embajadores, cónsules y agregados comerciales en Estados Unidos -que para algo estaban y mantenían- y los pusieran a buscar, comprar y mandar a sus respectivos países semillas de variedades de vides americanas. Es hasta probable que se dejaran de tonterías e incluso mandaran sarmientos para acelerar las cosas.

No tengo constancia de que Felipe Méndez de Vigo y Osorio, que era el embajador español en aquel momento -y miembro de una casta que lleva 200 años tocando poder- moviera un dedo en este sentido, lo cual no quiere decir que no lo hiciera, claro. Pero mucho me temo que no lo hizo. Tratar de consultar cualquier tipo de información oficial en España es a veces muy complicado y no hay otra forma que trasladarse a Madrid para consultarlas directamente en los archivos siempre, claro, en horario de ministerio.

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