La foto fija: El Bulli murió, larga vida a la cocina
Los dichosos bullinianos pretenden hacernos creer que Ferran Adrià inventó la cocina misma. Que antes que El Bulli nada digno de este nombre existió y que nada después ha existido. Son un fastidio.
Cuiusvis hominis est errare: nullius nisi insipientis, perseverare in errore (Errar es propio de cualquier hombre, pero sólo del ignorante perseverar en el error) Cicerón, Filípicas XII.5
Dice el tópico atribuido a John Lenon -pero vayan ustedes a saber- que la vida es lo que sucede mientras pasamos tiempo haciendo otro planes. La vida también es todo lo…
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