Reflexiones de un gastrónomo angustiado

Reflexiones de un gastrónomo angustiado

Share this post

Reflexiones de un gastrónomo angustiado
Reflexiones de un gastrónomo angustiado
Josep Pla, la construcción de un mito gastronómico

Josep Pla, la construcción de un mito gastronómico

Una frase que el escritor no escribió jamás ha servido de base para crear la figura del Pla gastrónomo, cuando no fue más que un nostálgico al que la única cosa que le interesaba era la literatura

Avatar de Albert Molins Renter
Albert Molins Renter
dic 07, 2022
∙ De pago
7

Share this post

Reflexiones de un gastrónomo angustiado
Reflexiones de un gastrónomo angustiado
Josep Pla, la construcción de un mito gastronómico
4
Compartir

Como ya saben, y si no lo saben ya se lo cuento ahora, la directora del máster de comunicación y periodismo gastronómico The Foodie Studies, Yanet Acosta, me pidió que contribuyera al III Congreso de Comunicación y Periodismo Gastronómico, dedicado a la relectura de los escritores clásicos -gastronómicos, se entiende-. Me propuso hacerlo con un texto cr…

Continúa leyendo con una prueba gratuita de 7 días

Suscríbete a Reflexiones de un gastrónomo angustiado para seguir leyendo este post y obtener 7 días de acceso gratis al archivo completo de posts.

¿Ya eres suscriptor de pago? Iniciar sesión
© 2025 Albert Molins Renter
Privacidad ∙ Términos ∙ Aviso de recolección
Empieza a escribirDescargar la app
Substack es el hogar de la gran cultura

Compartir