Reflexiones de un gastrónomo angustiado

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DiverXo conoce a David Hume: elogio del deseo y el placer

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De como la filosofía puede ayudar, o no, a explicar la experiencia profundamente sensorial, emocional, emocionante y subjetiva que representa comer en un restaurante de alta cocina

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Albert Molins Renter
sep 08, 2022
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Reflexiones de un gastrónomo angustiado
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DiverXo conoce a David Hume: elogio del deseo y el placer
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Cené en DiverXo en octubre del año pasado, así que ya ha pasado casi un año. Era la segunda vez -la primera fue en abril de hace seis años- y volví a salir entusiasmado. Tanto que, llevado por la intensidad de mi fervor -cosa que me cuesta poco y que me ha acarreado no pocos disgustos- me dije que iba a escribir un texto magnífico para contarlo. Pero, c…

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