Reflexiones de un gastrónomo angustiado

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Reflexiones de un gastrónomo angustiado
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Beber menos, para beber mejor

Beber menos, para beber mejor

Todo alimento es susceptible de ser mortal, ya sea por una ingesta excesiva que lo convierta en veneno, como decía Paracelso, ya sea por vía del atragantamiento y la correspondiente muerte por asfixia

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Albert Molins Renter
may 05, 2025
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Reflexiones de un gastrónomo angustiado
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Beber menos, para beber mejor
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a bottle of plant juice sitting on a ledge
Photo by PLANT on Unsplash

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Beber menos, para beber mejor
Mi querida Sara, alias Gastroillogica, ha vuelto al ataque en su cruzada contra el alcohol y, sobre todo, en su lucha para que las cartas de los restaurantes incluyan cada vez más oferta de bebidas sin alcohol e incluso maridajes -ella los odia-, en aquellos restaurantes que hacen el esfuerzo de buscar eso, tan cursi, de las armonías entre v…
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2 months ago · Albert Molins Renter

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